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Medicinas naturales infestación por hongos u otros microorganismos

... Tengo dos preguntas: ¿Puede ginseng también masticar o chupar? Lo hice con el ginseng de Tailandia en el consejo de un amigo, lo trajeron a mí y no estaba mal. Y dos: ¿Cómo sé que el ginseng no queda influenciada por hongos u otros organismos ... En otras palabras, se trata de un fresco, no contaminado? ... Ondrej desde Varnsdorf

Estimado Andrés,

1º) Chew y chupar supuesto el ginseng que pueda. Es ligeramente amargo pero muy aromático.

2º) Es una buena idea para preocuparse por el moho, porque el moho y las micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxina A, fumonisina, zearalenona, patulina del hnilých moderada ... por no hablar de las manzanas) en alimentos y materias secas naturales son un gran problema.

Por una detrás de nosotros todavía estudio advirtió Prof. Vanya del Departamento de Botánica, Charles , que estaba acostumbrado a organizar conferencias sobre las plantas inferiores de su experiencia con ohledáváním bienes moho por República Checa y Eslovaquia. Si falla la memoria, por lo tanto, dijo que las micotoxinas están en todas partes. La comida más peligroso se dice que son los cacahuetes (y asado!), Entonces el café (asado e incluso instatntní!), Cereales y productos de panadería ... Prof. Vanya dijo sobre el caso cuando fue llamado a toda la fuerza "atrapado" grano, y cuando la pregunta "qué hacer", dijo a destruir, por lo que la respuesta fue "no puede". A menudo también sufren de soja y sus derivados como el tofu. Y ni siquiera escatimado hierbas secas, incluyendo el ginseng.

He leído varias publicaciones que tratan sobre los peligros de las micotoxinas en las raíces de ginseng ( Trucksess2008mbd etc.) en comparación con los alimentos convencionales son las conclusiones de las micotoxinas en las hierbas es relativamente menos, pero existen. Para ginseng ginseng rojo (rubra radix ginseng, como preparado) un poco más duradero que el ginseng blanco (ginseng alba radix, secados al sol). Pero en la elección de las hierbas que tiene que seguir el consejo de un médico o profesional de la medicina tradicional china y no es reflejo de la probabilidad de ocurrencia de micotoxinas. Dial fuente fiable , aunque francamente, no hay certeza absoluta. Ginseng y otras hierbas después de la compra o la propia nasušení es bueno almacenar en un recipiente hermético para evitar la humedad.

Haciendo caso omiso de las micotoxinas y ver en sus palabras de consulta "frescos" y "vírgenes". Las mercancías se degrada no sólo los microorganismos, sino también el mero almacenamiento. El principal problema es la oxidación de ácidos grasos insaturados (por lo tanto convertido en mantequilla rancia) y la defensa principal es reducir al mínimo el período de almacenamiento. Específicamente ginseng es pero en comparación con otros productos a base de hierbas especialmente duradero. Los ingredientes activos de ginseng (panaxosidy) debido a su estructura química (esqueleto esteroide + hidratos de carbono unidos glicosídicos) naturalmente resistentes a la temperatura y la oxidación - por lo tanto de drogas ginseng incluso después de un largo tiempo mantiene el efecto casi lleno.

-boris-

| 4.11.2008

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