(Tykvor amargo, 
Indiana Charles, el Ing. el melón amargo, melón amargo)
Indiana Charles, el Ing. el melón amargo, melón amargo) 
manzana de bálsamo amargo (Momordica charantia), también tykvoř amarga, la curación es verduras de la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Su nombre en chino 
[Kua a] simplemente significa "calabaza amarga", pero tienen un sabor amargo y otras cucurbitáceas - tales como pepinos y consejos de jardinería. Manzana amarga bálsamo se utiliza tradicionalmente para la diabetes y parece también que es una de las pocas hierbas thou-tan eficaz contra la obesidad. Según etnobotanického programa Dr. Duke esta planta se para y otros constituyentes.
La descripción de plantas:
M. charantia pertenece a la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae) y su origen no puede negar debido. Se arrastra, similar a la planta de calabaza con tallos herbáceos a 5 m de longitud. Los zarcillos ramificados, hojas palmeadas normalmente de cinco a sedmilaločné, flores unisexuales, pentámeras, de color amarillo con vetas distintas. Las frutas son de 5-25 cm de largo, en forma de huso, con una maduración superficie fruncido se vuelven amarillas. La planta se ha introducido en prácticamente todas las áreas tropicales.
Las frutas son amargas, pero cuando uno se acostumbra a ellos, van a probar al igual que la cerveza y el fernet. Se pueden consumir en estado crudo (la forma en que yo prefiero), ya pesar de la amargura son sabor extremadamente dulce y agradable. En el estado inmaduro que son de color verde y sabor como un pepino más rígido, jugosa y crujiente. En el estado de madurez de la amargura casi desaparecer, amarillos de la piel, obtiene la consistencia harinosa con sabores melón, calabacín manchada de vino es, se vuelve gelatinosa y se pone dulce. Fuera de temporada o en países donde no se puede obtener de manzana fresca bálsamo (como nosotros), es posible utilizarlo como té seco.
Manzana amarga bálsamo (van Taiwan)
efectos balsámicos de manzana
Para fines terapéuticos se utilizan principalmente las frutas, sino también las semillas y las hojas. Las principales sustancias activas incluyen saponinas kukuacin J karavilosid XI kukuaglykosid C momordikosid charantin, ácido y péptidos α-eleosteárico QU, por ejemplo α-momorcharin ( Dandawate2016bmp ). La investigación continúa sustancias manzana bálsamo contenida, recientemente se ha descrito en un gran número de triterpenoides ( Zhao2014ctf , Zhang2012ctf ).
El fruto es una fuente rica de formas de ácido unida a ascórbico (es decir. Ascorbígeno). M. charantia también contiene saponinas esteroides (llamado. Charantin) y sustancias glukokinetické que afectan positivamente en la reducción de azúcar en la sangre en la diabetes ( Yin2008tcm ). Momordica aumenta la acción de la insulina ( Sridhar2008bgm ).
Más de 100 estudios científicos (. Para una descripción general por ejemplo Grover2004pap ) enumera varios efectos M. charantia más importantes de los cuales son:
- la diabetes y sus complicaciones
- contra la obesidad y la grasa de almacenamiento
- úlceras gástricas y contra el Helicobacter pylori
efectos contra el cáncer
Parece que la manzana de bálsamo tiene un considerable potencial preventivo y terapéutico en el cáncer . propiedades citostáticos bálsamo de manzana fueron descritos por primera vez hace casi medio siglo ( West1971ape ). Pionera en esta investigación, Dolores J. Takemotová de Kansas State University, que examinó el efecto de bálsamo de manzana leucocitos sanos ( Takemoto1982pcc leucemia de células) ( Takemoto1982cce ) en la formación de cáncer en animales ( Jilka1983vaa ). El Dr. Takemotová describir los adaptógenos típicos opuestas (activación y de inhibición) efecto sobre las células inmunes Balsam manzana - comparar su publicación Takemoto1982pcc y Cunnick1990itc , si es necesario. También Licastro1980tmc .
Desde ese momento, había docenas de publicaciones que describen el efecto de la manzana de bálsamo contra varias líneas celulares de cáncer in vitro, que son demasiado numerosos para mencionar aquí es que me docenas. Los estudios que describen el efecto contra el cáncer en animales in vivo pertenece Jilka1983vaa , Singh1998mcb , Ganguly2000pcm , Ganguly2000pcm , Agrawal2010cae . También tienen efecto contra el cáncer semillas bálsamo de manzana, principalmente debido a su contenido de ácido α-eleosteárico, que representa el 60% de bálsamo aceite de manzana ( Kobori2008aai , Grossman2009eai ). Balsam semilla de manzana aceite actúa sobre el receptor PPAR gamma y para suprimir un modelo experimental de desarrollar cáncer de colon y el recto ( Khan2007bgm ). Una visión general del estado actual de la investigación bálsamo de manzana como agentes anticancerígenos proveer publicaciones Raina2016pbm , Dandawate2016bmp y Nerurkar2010bma . manzana Seeds bálsamo con su alto contenido de ácido linolénico, eleosteárico eficaz contra el cáncer de colon y el recto . ( Kobori2008aai , Khan2007bgm ).
antiobesidad Momordica
La obesidad es una enfermedad refractaria . Hasta la fecha no se descubre ningún medios naturales o artificiales (excepto toxinas) que la obesidad se retiran rápidamente y completamente. Hierbas al menos algo eficaces contra la obesidad es un bien escaso y por lo tanto, creo que este efecto balsámico de manzana merece una mención especial.
El problema central de la obesidad
Para el gordo no es el verdadero significado del proverbio "rica hambre no creer". Sistema experto en nuestro cerebro controla la ingesta de alimentos es superior a nuestra voluntad. Los medios por los que nos gobiernan son tan fuertes como la adicción a las drogas más fuertes. La mayoría de la gente también no se dan cuenta lo inteligente que nuestro ordenador nutricional urbanizada. Es lo suficientemente inteligente como para literalmente "ver" la mayor parte de los medios por los cuales estamos tratando de engañar el hambre. No ayuda a la cafeína, edulcorantes calóricos o Doberského días contrastantes. Sospecho que sus sistemas están respaldados dos o tres circuitos neurales de las estructuras desiguales. (Siempre habían estado engañando plantas de forma natural -. Al sabor dulce no debe ser invocado en absoluto) Tratamiento a largo plazo de la obesidad en esencia radica en el hecho de que nuestro ordenador cervatillo nutricional y poner a prueba qué tan lejos podemos ir en una dieta sin él enojado.
Amargo pepino - una nueva tarjeta en el partido contra el espesor
En los roedores se ha demostrado recientemente que Momordica reduce animales de grasa del cuerpo expuestas a la dieta poco saludable con un aumento del contenido de grasa ( Huang2008bmm ). Momordica también reduce la cantidad de grasa vnitrobřišního posiblemente actuando a través de receptores de PPAR-γ ( Shih2008emc ). Trabajo muestra que reducir el contenido de grasa en el cuerpo de animales de laboratorio fue acompañado por una mejora general en varios indicadores asociados con el síndrome metabólico ( Chen2005rab , Chan2005rab ).
Dosis bálsamo de manzana
A pesar de su amargura con la M. charantia su incidencia en los países con golosinas como la calabaza, servido con cocinada como acompañamiento de la comida o hace su sopa. Cuando le di la primera vez, casi me fui a quejarse con el chef, pero ahora su juro.
rebanadas secas que entregan recomiendan preparar unos 5 minutos de ebullición 5-6 piezas en 200 ml de agua, o añadir a todo tipo de té simplemente empapado durante 2-5 minutos.
De lo contrario, se secó básicamente verduras, y por lo tanto debe ser tratado con ella - probarlo por ejemplo Añadir una taza de caldo de pollo para la sopa adicional saludable.. Piezas de amargo a continuación, tratar de comer calabaza. La carne en sí es excelente, pero cuidado con las semillas, mordidas fácilmente cuando tienen un mal sabor.