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Ensalada picante tailandesa de papaya verde

La siguiente receta para preparar unos 800 gramos de deliciosa ensalada de papaya picante de verde. Dijo que debería ser para 4 personas, pero puedo confirmar que las porciones comido en una sola sesión no es incluso más allá del alcance de un individuo.

necesidad de ensaladas:

  • 1 grande papaya verde (aproximadamente 800 g o más) en necesidad col finamente nakrouhané o calabacín
  • 1 tomate grande, o en una minirajčat puñado (corte requerido)
  • 4 gambas medianas, preparada por una incisión en la línea media se separaron en medio.
  • 2 limones medianas o limas
  • Ajo, pimiento chile fresco o jalapeño y pimienta o especias al gusto
  • taza de cacahuetes tostados
  • azúcar, pescado o salsa de ostras

Preparación y más información

Para la preparación de este plato es típico golpeando de pimientos chili, cacahuetes, ajo y especias en un mortero. Si en cambio utilizamos el camarón camarón fresco se seca, estos ritmos junto con aditivos. En lugar de camarón fresco pero se puede utilizar pechugas de pollo, o de un sabor diferente, panceta. Tocino tiene miedo de que contiene colesterol y grasa, sabor grasoso como si nepřejíme satisfacer la colecistoquinina y protege de hambre. El colesterol tiene, recientemente, también hay pecador salud. (Pero también en la ensalada, después de todo, pertenece a los camarones.)

El ajo al gusto 2-5 clavo de olor, chiles tienen que adivinar. Para corregir esta ensalada debe ser picante y caliente. Yo personalmente prefiero jalapeño menos picante, que puede agregar pimientos más asiáticos son para mí también. Los cacahuetes y así serás no sobra ellos. Lo mejor es cacahuetes freír un poco más (como almendras), incluso cuando se tuestan. sabor picante no tienen miedo. capsaicina termogénico ayuda a aumentar el metabolismo y ligeramente disipa el dolor - después de todo, actúa directamente sobre los receptores del dolor, tan caliente. Sólo por curiosidad, pollos y aves se sienten capsaicina y chiles Nepal.

Golpear condimentos, agregar el limón o jugo de limón, 3 cucharadas de salsa de pescado o de ostras y 2 cucharadas de azúcar. Mezclar bien y verter esta preparación papaya verde moderadamente rallado tomates pelados y picados. Mezclar bien, dejar reposar durante unos 10 minutos y consumir.

Este plato se puede considerar la salud y la curación. Especias y condimentos pueden variar. Los aditivos realmente importantes son papaya verde, que comprende adicionalmente vitaminas y otros fitoquímicos vegetales enzima papaína positivo, que la terapia de enzima en una forma natural. Por otra parte, hay de chile, jugo de limón, ingredientes cárnicos, y en un grado menor de ajo. La enzima y los actos de chile contra la inflamación y el dolor asesinos , mientras que un componente de masa en el limón pH ácido ablanda lentamente la ayuda de la papaína se hidrolizó, por lo que el amino resultante mejorar ensalada gusto. Cacahuetes no son necesarios, pero de nuevo mejoran significativamente el sabor y contiene ácidos grasos saludables. Especias que básicamente puede poner lo que queremos, lo recomiendo, por ejemplo, albahaca fresca.

| 27.11.2011